Soave Metà

Prosciutto cotto alta qualità dal gusto delicato per una morbidezza avvolgente al palato. Soave viene lavorato con una salina dolce dopo essere stato rifilato dal grasso in eccesso. La sua cottura lenta regala alla fetta una bassa percentuale di umidità, ideale in abbinamento alla frutta fresca, ai capperi e alle olive per poter pensare ricette dal sapore mediterraneo sempre nuove. Senza glutine e senza derivati del latte, da coscia intera di suino di origine EU.

Peso medio indicativo: 4,2 kg

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