IDEALE NELLA RISTORAZIONE
PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA' 100% ITALIANO: COTTURA LENTA E CONTROLLATA.
Prosciutto cotto dal gusto delicato e dalla morbida consistenza, uno dei nostri fiori all'occhiello. Viene preparato seguendo i canoni più tradizionali della classica lavorazione del prosciutto cotto.
Un formato affidabile e solido per l'affettamento, non da problemi ed esalta la resa al taglio riducendo al minimo gli scarti.
Il nostro Premium, delicato e raffinato, trova la sua espressione ideale anche in piatti come l'arancino. Un cuore morbido e saporito che si fonde perfettamente con la croccantezza dell'involucro, creando un equilibrio di sapori irrresistibile e un'esperienza gourmet in ogni morso.
Abbiamo abbinato l'arancino a una bollicina rosé.
Senza glutine e senza derivati del latte, da coscia fresca di suino italiano.
Premium è un vero Re, l'ideale per farcire il leggendario gnocco reggiano (sì, quello con i lardini sopra). La sua morbidezza, e il sapore ricco e raffinato, elevano questa tipicità creando un incontro golosissimo di tradizione e qualità.
Peso medio indicativo: 9,5 Kg
| Valori nutrizionali medi |
per 100g |
| Valore energetico |
597KJ - 142Kcal
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| Grassi |
10,5g di cui acidi grassi saturi 3,5g |
| Carboidrati |
< 1g di cui zuccheri < 0,5g
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| Proteine |
22g |
| Sale |
2g |
