Cotto Rubino

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COTTO RICOMPOSTO DA CARNE DI ORIGINE EU: IL MAGRO CHE PIACE.

Un taglio magro, senza cotenna e morbido. Protagonista nelle cotture ad alta temperatura, grazie all'alta percentuale di umidità della fetta che ben bilancia il calore.

E' un prodotto che profuma di gita fuori porta, di panino mangiato al volo prima o dopo un'avventura o di pasta fredda per una giornata al mare, in montagna o a lago. Cotto RUBINO è un ricomposto di coscia e parti anatomiche diverse di suino di origine EU. SENZA GLUTINE E SENZA DERIVATI DEL LATTE.

Peso medio indicativo: 7,4 kg

Valori nutrizionali medi	per 100g
Valore energetico	597KJ - 142Kcal
Grassi	3,8g di cui acidi grassi saturi 1,8g
Carboidrati	< 1g di cui zuccheri < 0,5g
Proteine	18g
Sale	2g

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03/02/2024

PIER C.

Italy

SPECIALE PER LA CUCINA

Si presta affettato per panini, ma è ottimo per toast, rotolini con formaggio al forno e specialità gastronomiche. Se arrotolato si salda da solo, senza bisogno di legarlo: basta un poco di calore, quindi permette realizzazioni ripiene semplici e gustose.